مستقبل الإستزراع البحرىFuture of Marine Aquaculture فى مصر

https://www.blogger.com/blog-this.do?zx=18gclqfk3hs5h

مستقبل الإستزراع البحرىarine  AquacultureFuture of M

فى مصر

ا.د. عبدالعزيز نور

nouraziz2000@yahoo.com

20 ديسمبر 2016

اكثر من نصف سكان العالم حاليا يعيشون على الأسماك المصيدة من المصايد  Capture Fisheries والمستزرعة Fish Culture كمصدر جيد للبروتين  Protein Sourceعالى القيمة الغذاءية High Nutritive Value والفيتامينات Vitamins  والعناصر المعدنية  Minerals. وللوفاء باحتياجات العالم الذى سيبلغ عشرة مليارات نسمة فى 2050 فان الأمال معقودة على التوسع فى الإستزراع البحرى لتلبية المطالب المتزايدة على المنتجات البحرية.

 الأستزراع البحرى Marine aquaculture  هو جزء من منظومة الأستزراع المائى Aquaculture للنباتات  المائيةAquatic Plants والأسماك  Fish والقشريات    Crustacean  والمحاريات  Mollusks المستزرعة فى المياه المالحة  Marine Water وذلك فى البحارٍ Sea والمحيطات   )The Ocean تغطى اكثر من 70% من مساحة الكرة الأرضية وتغطى فقط 2% من الأحتياجات الغذاءية العالمية) والاراضى الغدقة المتاخمة لها.

والأستزراع البحرى يتم فى المياة مباشرة فى أقفاص ) Cages متنوعة الأحجام والأشكال والمواصفات كالطافى والغاصس والمعلق وخلافة...) أو على الأرض فى تانكاتTanks PVC أو أحواض ترابية Earthen Ponds  أو أحواض خرسانية Tanks Cement  او مجارى ماءيةRaceways ,,,,,,

وتتجه مصر حالياً بشدة نحو الأستزراع السمكى البحرى فى مشروعات عملاقة تابعة  لقناة السويس والشركة الوطنية فى بركة غليون بمحافظة كفر الشيخ وذلك لإستزراع الأسماك البحرية كالقاروص والدنيس وبلطى المياه المالحة وأسماك العائلة البورية والجمبرى وخلافة.... وذلك تجنباً للأسراف فى استخدام المياه العذبة والأراضى الزراعية والتلوث وخلافة.... وهى المشاكل التى تواجه فيها البلاد تحديات جسيمة حالياً نظراً للتغيرات المناخية والسياسات الخاصة بدول منابع النيل وتلوث المياه وغيرها .

وتحتاج البلاد  الى وضع استراتيجيات قصيرة ومنوسطة وبعيدة الأمد يجب ان يشارك فى وضعها مختلف الجهات العلمية والتنفيذية حتى يمكن الوصول الى سياسات تضمن تحقيق  استثمارات ناجحة وآمنة  ومتنوعةومستدامة.....  

ولعل أهم تحديات الأستزراع السمكى البحرى فى مصرحاليا تكمن فى:

1-   عدم توفر البنية الأساسية اللآزمة( مفرخات – مصانع اعلاف – احواض .....).

2-   عدم توافرالخامات العلفيةوالأدوية البيطرية والتحصينات .

3-   عدم توافر الخبرات المدربة اللآزمة.

4- عدم اتباع نظم متكاملة تحقق الأمن الحيوى  Bio-securityللمزارع والأمان الحيوى للمنتجات Bio-safety  . 

 وما سبق يتطلب مناالحذرالبالغ عند التخطيط لأى مشروعات مستقبلية جديدة للأستزراع السمكى البحرى ف مصر  ويجب دراسة الجدوى الأقتصادية والبيءية لأى مشروع قبل تنفيذة حتى لانفاجأء بصدمات توءدى الى ضياع الأستثمارات .

 والأمل معقود على ان تبدأ المرحلة الأولى فى مشروع الشركة الوطنية ببحيرة غليون محافظة كفر الشيخ على مساحة ثلاثة آلاف فدان والتى تضم مختلف العناصر اللآزمة لتشغيل المشروعات العملاقة والتى تضم المفرخات ومصانع الأعلاف ومصانع تصنيع الأسماك ومخازن مبردة وأحواض بمواصفات قياسية وأماكن لأعاشة العاملين بالمشروع.....ويتم تقييم نتاءجها قبل الشروع فى التوسع فى مشروعات وضخ استثمارات جديدة غير مأءمونة العواقب .....

ان البداية الصحيحة لإدارة هذة المشروعات العملاقة  تحتاج الى تطبيق نظام الأمن الحيوى من أول لحظة استلام للمشروع إلى إنتاج المنتج وتوصيله للمستهلك بمواصفات تحقق الآمان الحيوى لتحقيق إنتاج جيد بأسعار منافسة.

أن مستقبل الأستزراع البحرى فى مصر يجب الا ينحصر فقط فى إنتاج الأسماك والقشريات بل يجب تنويعة والدخول فى انشطة اخرى كمشروعات استزراع الطحالب الدقيقة لإنتاج الوقود الحيوى والغذاء والأعلاف والكيماويات وخلافه.... وكذلك مشروعات إنتاج الأصداف البحرية وإنتاج اللؤلؤ وخلافه .... ونوجة الى ان التنوع فى المنتجات والأنشطة البحرية سيسهم فى التخفيف من آثار قصور انتاج الخامات العلفية التى تستورد كاملة من الخارج بتكاليف باهظة.

ومن الذكاء عدم أهمال دور المسطحات المائية لمياهنا العذبة والشروب الداخلية فى إنتاج أسماك رخيصة  واستخدامها فى تغذية الأسماك البحرية بما يخفض من التكاليف التشغيلية للمشروعات ويزيد من المقدرة على المنافسة باعتبار ان التغذية هى العامل المحدد وتكلفتهامن اجمالى التكاليف التشغيلية لاتقل عن 60 الى 70% من التكاليف.

ومن الضرورى وضع الضمانات والمحددات اللازمة للتوسع فى هذا النشاط ومراقبته مراقبة علمية سليمة لمنع انتشار الأمراض والأوبئة التى يمكنها ان تقضى على هذه الأستثمارات فى حال عدم تلبية متطلباتها.

مستقبل الإستزراع البحرى فى مصر

البحرىFuture of Marine Aquaculture فى مصر ا.د. عبدالعزيز نور nouraziz2000@yahoo.com 20 ديسمبر 2016 اكثر من نصف سكان العالم حاليا يعيشون على الأسماك المصيدة من المصايد Capture Fisheries والمستزرعة Fish Culture كمصدر جيد للبروتين Protein Sourceعالى القيمة الغذاءية High Nutritive Value والفيتامينات Vitamins والعناصر المعدنية Minerals. وللوفاء باحتياجات العالم الذى سيبلغ عشرة مليارات نسمة فى 2050 فان الأمال معقودة على التوسع فى الإستزراع البحرى لتلبية المطالب المتزايدة على المنتجات البحرية. الأستزراع البحرى Marine aquaculture هو جزء من منظومة الأستزراع المائى Aquaculture للنباتات المائيةAquatic Plants والأسماك Fish والقشريات Crustacean والمحاريات Mollusks المستزرعة فى المياه المالحة Marine Water وذلك فى البحارٍ Sea والمحيطات )The Ocean تغطى اكثر من 70% من مساحة الكرة الأرضية وتغطى فقط 2% من الأحتياجات الغذاءية العالمية) والاراضى الغدقة المتاخمة لها. والأستزراع البحرى يتم فى المياة مباشرة فى أقفاص ) Cages متنوعة الأحجام والأشكال والمواصفات كالطافى والغاصس والمعلق وخلافة...) أو على الأرض فى تانكاتTanks PVC أو أحواض ترابية Earthen Ponds أو أحواض خرسانية Tanks Cement او مجارى ماءيةRaceways ,,,,,, وتتجه مصر حالياً بشدة نحو الأستزراع السمكى البحرى فى مشروعات عملاقة تابعة لقناة السويس والشركة الوطنية فى بركة غليون بمحافظة كفر الشيخ وذلك لإستزراع الأسماك البحرية كالقاروص والدنيس وبلطى المياه المالحة وأسماك العائلة البورية والجمبرى وخلافة.... وذلك تجنباً للأسراف فى استخدام المياه العذبة والأراضى الزراعية والتلوث وخلافة.... وهى المشاكل التى تواجه فيها البلاد تحديات جسيمة حالياً نظراً للتغيرات المناخية والسياسات الخاصة بدول منابع النيل وتلوث المياه وغيرها . وتحتاج البلاد الى وضع استراتيجيات قصيرة ومنوسطة وبعيدة الأمد يجب ان يشارك فى وضعها مختلف الجهات العلمية والتنفيذية حتى يمكن الوصول الى سياسات تضمن تحقيق استثمارات ناجحة وآمنة ومتنوعةومستدامة..... ولعل أهم تحديات الأستزراع السمكى البحرى فى مصرحاليا تكمن فى: 1- عدم توفر البنية الأساسية اللآزمة( مفرخات – مصانع اعلاف – احواض .....). 2- عدم توافرالخامات العلفيةوالأدوية البيطرية والتحصينات . 3- عدم توافر الخبرات المدربة اللآزمة. 4- عدم اتباع نظم متكاملة تحقق الأمن الحيوى Bio-securityللمزارع والأمان الحيوى للمنتجات Bio-safety . وما سبق يتطلب مناالحذرالبالغ عند التخطيط لأى مشروعات مستقبلية جديدة للأستزراع السمكى البحرى ف مصر ويجب دراسة الجدوى الأقتصادية والبيءية لأى مشروع قبل تنفيذة حتى لانفاجأء بصدمات توءدى الى ضياع الأستثمارات . والأمل معقود على ان تبدأ المرحلة الأولى فى مشروع الشركة الوطنية ببحيرة غليون محافظة كفر الشيخ على مساحة ثلاثة آلاف فدان والتى تضم مختلف العناصر اللآزمة لتشغيل المشروعات العملاقة والتى تضم المفرخات ومصانع الأعلاف ومصانع تصنيع الأسماك ومخازن مبردة وأحواض بمواصفات قياسية وأماكن لأعاشة العاملين بالمشروع.....ويتم تقييم نتاءجها قبل الشروع فى التوسع فى مشروعات وضخ استثمارات جديدة غير مأءمونة العواقب ..... ان البداية الصحيحة لإدارة هذة المشروعات العملاقة تحتاج الى تطبيق نظام الأمن الحيوى من أول لحظة استلام للمشروع إلى إنتاج المنتج وتوصيله للمستهلك بمواصفات تحقق الآمان الحيوى لتحقيق إنتاج جيد بأسعار منافسة. أن مستقبل الأستزراع البحرى فى مصر يجب الا ينحصر فقط فى إنتاج الأسماك والقشريات بل يجب تنويعة والدخول فى انشطة اخرى كمشروعات استزراع الطحالب الدقيقة لإنتاج الوقود الحيوى والغذاء والأعلاف والكيماويات وخلافه.... وكذلك مشروعات إنتاج الأصداف البحرية وإنتاج اللؤلؤ وخلافه .... ونوجة الى ان التنوع فى المنتجات والأنشطة البحرية سيسهم فى التخفيف من آثار قصور انتاج الخامات العلفية التى تستورد كاملة من الخارج بتكاليف باهظة. ومن الذكاء عدم أهمال دور المسطحات المائية لمياهنا العذبة والشروب الداخلية فى إنتاج أسماك رخيصة واستخدامها فى تغذية الأسماك البحرية بما يخفض من التكاليف التشغيلية للمشروعات ويزيد من المقدرة على المنافسة باعتبار ان التغذية هى العامل المحدد وتكلفتهامن اجمالى التكاليف التشغيلية لاتقل عن 60 الى 70% من التكاليف. ومن الضرورى وضع الضمانات والمحددات اللازمة للتوسع فى هذا النشاط ومراقبته مراقبة علمية سليمة لمنع انتشار الأمراض والأوبئة التى يمكنها ان تقضى على هذه الأستثمارات فى حال عدم تلبية متطلباتها.