الجمعة، مايو 29

مدونة نهضة مصر Renaissance of Egypt: هل تحتاج استراتيجية تنمية الثروة السمكية الى اعا...

مدونة نهضة مصر Renaissance of Egypt:

هل تحتاج استراتيجية تنمية الثروة السمكية الى اعا...
: هل تحتاج استراتيجية تنمية الثروة السمكية الى اعادة تقييم ؟ اولا:من الدروس المستفادة  خلال ثورة الاستزراع السمكى الاولى فى مصر فى الفتر...

البروتينات البديلة في اعلاف الأحياء المائية


البروتينات البديلة في اعلاف الاحياء المائية تعتبر الأسماك مصادر قيمة للمغذيات والمغذيات الدقيقة ، وتلعب دورًا مهمًا في تغذية الإنسان وإمدادات الغذاء العالمية بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة والأحماض الأمينية الأساسية ، فإن الأسماك هي مصدر غذائي أحماض أوميغا 3 أو n-3 طويلة السلسلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة (LC-PUFA) وحمض eicosapentaenoic (EPA) وحمض docosahexaenoic (DHA) والمعادن الأساسية (الكالسيوم والفوسفور والزنك والحديد والسيلينيوم واليود) ) ، والفيتامينات (أ ، ب ، د) .حتى مع زيادة انتشار المكونات البديلة في الأعلاف المائية ، يجب أن تستمر منتجات الأسماك من تربية الأحياء المائية في الحفاظ على مستويات هذه الأحماض الدهنية والمغذيات الدقيقة من أجل حمية غذائية صحية ومغذية. وفي الجانب الاخر فيشكل نمو عدد السكان المؤدي إلى منتصف القرن الحادي والعشرين 2050 والذي سيبلغ 9.7 مليار نسمة تحديات كبيرة أمام توفير أغذية عالية الجودة وغنية بالعناصر الغذائية ويتطلب زيادة في امدادات الغذاء تتراوح مابين25-70% عن المعدلات الحالية. فكيف يمكن تحقيق ذلك في مواجهة تحديات تدهور قاعدة الموارد الطبيعية والمصالح المتنافسة للسلع الأساسية الزراعية المرتبطة بالنمو السكاني وصعود الطبقة الوسطى و زيادة الثراء المتوقع (بشكل رئيسي في الصين وجنوب شرق آسيا )والتحول إلى النظم الغذائية المتزنةالتي تتضمن نسبة متزايدة من البروتين من المصادر الحيوانيةفي الوجبات مما سيشكل ضغط علي الطلب من هذة المنتجاتالي جانب تحديات كبيرة بما في ذلك الصيد الجائر وندرةالمياه وتلوثها وفقدان للتنوع البيولوجي الطبيعي .... ويشكل قطاع الاستزراع المائي اهمية متنامية في الثروة الحيوانية العالمية لدعمها ميزان البروتينات الحيوانية وهو القطاع الأسرع نموًا بمعدل 10%سنويا في قطاع إنتاج الغذاء على مدارالعقود الثلاثة الماضية من فترة التسعينات و 5.8٪ سنويًا بين عامي 2000 و 2016.9. النمو يأتي في المرتبة الثانية بعد الدواجن ويستحوذ الاستزراع المائي حالياعلى انتاج حوالي 70٪ من إنتاج الحيوانات من الأحياء المائية ،ولكنه يعتمد علي التغذية بالأعلاف المائية المحتوية على مسحوق السمك وزيت السمك والذي يتم الحصول عليهما من اسماك وحيوانات مصايد الاسماك البرية وهي مصادرغير مستدامة نظرالنضوب المصايد، ولذا فالحاجة ماسة إلى توفير مصادر بروتين بديلة. وبالإضافة إلى المكونات النباتية ،مثل المنتجات الثانوية لمصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية ووجبات الحشرات لتزويد البروتين الذي تحتاجه الأعلاف اللازمة للاستزراع المائي خلال 10-20 سنة القادمة. كما أن نفايات الطعام تنطوي على إمكانات من خلال التحول الحيوي و / أو التحويل البيولوجي لمواد النفايات الخام ، في حين أن للكتلة الحيوية الميكروبية والطحالب الكلية قيود فيما يتعلق بقابليتها للتوسع ومحتوى البروتين ، على التوالي. واستدامة تغذية مشروعات الاستزراع المائي على الاسماك الاقل جودة (مثل مغذيات الترشيح مثل المبروك الفضي ، الكارب العشبي ) يعدامرا غير مستقر في ضوء اعتماد بعض اعلا الاسماك المستزرعة على تركيزات عالية من مسحوق السمك (مصدر البروتين) وزيت السمك (مصدر الدهون ، الغني عادة بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة من سلسلة أوميغا 3) المستمدة من التقاط أسماك السطح الصغيرة ، تعرف بأسماك العلف Trash Fish. ولسوء الحظ ، أدى الارتفاع السريع في تربية الأحياء المائية إلى وضع قدر كبير من الضغط على الأرصدة السمكية العلفية حيث تم الوصول إلى ذروة في حجم إنتاج مصايد الأسماك البرية في عام 1995 متبوعًا بانخفاض مستمر وفي الوقت نفسه ، يتزايد الاستهلاك العالمي من الأسماك بمعدل 1.5٪ سنويًا على أساس نصيب الفرد ، ومصايد الأسماك البرية ثابتة حاليًا .ويثير هذة المخاوف بشأن تعطل شبكات الأغذية المائية واستدامة إمدادات هذه السلعة العالمية ، حيث يتم صيد 10٪ تقريبًا من الكتلة الحيوية للأسماك من تستخدم المصايد الطبيعية لتغذية الأنواع عالية القيمة في المزارع السمكية وغالبا ما تكون آكلات اللحوم. ويتم تصدير المنتج عالي القيمة عادة إلى البلدان الغنية ، وهو ما ينعكس في قيمة تجارة المأكولات البحرية بين المناطق العالمية (الشكل 1). ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المحلي المقدر لحجم إنتاج تربية الأحياء المائية في عام 2011 كان 85٪ - 89٪ بين أكبر عشر دول منتجة لتربية الأحياء المائية (تمثل 87٪ من الإنتاج العالمي لتربية الأحياء المائية ، و 51٪ من إجمالي السكان ، و 52٪ من السكان الذين يعانون من نقص التغذية) بما يسلط الضوء على أهمية تربية الأحياء المائية (غير المحمية والمغذية) لتوفير البروتين للاستهلاك البشري (الشكل 1). على هذا النحو . ويعد التوسع المستقبلي في صناعة الاستزراع المائي أمرًا بالغ الأهمية للتغذية البشرية المستدامة ، والتوازن بين التوسع في إنتاج الأنواع آكلة اللحوم كثيفة الاستخدام للموارد واستمرار الإنتاج للأنواع عالية الغلة وذات القيمة المنخفضة (على سبيل المثال ، الحيوانات العاشبة أو المخففة) المطلوب دعم المجتمعات المحلية (الشكلان 1 و 2). وتقليديا ، كانت أسماك العلف Trash Fish هي المكون الأساسي للأعلاف المائية ، لأنها تحتوي على البروتين عالي الجودة والمغذيات الدقيقة والدهون ، وهي مصدر مهم لل LC-PUFA. الا ان إيجاد مصادر بديلة للبروتين في العلائق لتخفيف الضغط على أسماك العلف البرية امر ضروري لتوفير العناصر الدقيقة والبروتينات والدهون خاصة انه من المتوقع أن يزداد استخدام زيت السمك في تربية الأحياء المائية بنسبة ∼14 ٪ بسبب النمو الطلب في قطاعات الاستزراع السمكي البحري والقشريات حيث أنها تتوسع على هذا النحو ولذا فان إمدادات زيت السمك العالمية هي واحدة من العوامل المقيدة لصناعة أعلاف تربية الأحياء المائية وتشمل مصادر الدهون البديلة لزيت السمك الزيوت النباتية والدهون الحيوانية والزيوت أحادية الخلية وزيوت الطحالب والزيوت المعدلة وراثيا وزيت السمك الثانوي الأعلاف المائية Aquafeeds الحديثة هي مزيج متطور ومهندس من المكونات (المواد الخام) التي توفر المتطلبات الغذائية التي تسهل الإنتاج المكثف والفعال لأنواع تربية الأحياء المائية. تشمل هذه المكونات الخام وجبات السلع والزيوت والفيتامينات والأصباغ والمعادن والمركزات ، والتي ، عند دمجها ، تلبي طلب الكائن الحي على المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، تضمن هذه المكونات معدلات نمو سريعة ، وتدعم صحة الحيوان ، والأهم من ذلك ، تنتج منتجًا يتمتع بخصائص حسية وجودة تلبي متطلبات المستهلكين.

السبت، ديسمبر 7

فضل القرآن ومجالس الذكر

القرآن 

القرآن نور لك فى الارض وذخر لك فى السماء 

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:

١ :" من قرأ حرفاً من كتاب الله تعالى فله به حسنة والحسنة بعشر أمثالها، لا أقول ألم حرف ولكن ألف حرف ولام حرف وميم حرف ".

 ٢:" يا أبا هريرة تعلم القرآن، وعلمه الناس، ولا تزال كذلك حتى يأتيك الموت فإنه إن أتاك الموت و أنت كذلك حجت الملائكة إلى قبرك، كما تحج المؤمنون إلى بيت الله الحرام".

٣: "إنَّ الَّذِي لَيْسَ في جَوْفِهِ شَيْءٌ مِنَ القُرْآنِ كَالبَيْتِ الخَرِبِ ".

٤:"إنَّ اللهَ يَرْفَعُ بِهَذَا الكِتَابِ أقْوَاماً وَيَضَعُ بِهِ آخرِينَ ".

٥:عن أبي ذر رضي الله عنه قال قلت : يا رسول الله أوصني . قال :"عليك بتقوى الله ؛ فإنه رأس الأمرِ كلِّه". قلت : يا رسول الله زدني . قال :"عليك بتلاوة القرآن ؛ فإنه نور لك في الأرض ، وذخر لك في السماء ".

٦ : "إِنَّ لِلَّهِ أَهْلِينَ مِنْ النَّاس". قَالُوا : يَا رَسُولَ اللَّهِ مَنْ هُمْ ؟ قَالَ :"هُمْ أَهْلُ الْقُرْآنِ ، أَهْلُ اللَّهِ وَخَاصَّتُهُ ".

٧:"من قرأ عشر آيات في ليلة لم يكتب من الغافلين" .

٨: "من حافظ على هؤلاء الصلوات المكتوبات لم يكتب من الغافلين ، ومن قرأ في ليلة مائة آية كتب من القانتين ".

٩: "اقْرَؤُوا القُرْآنَ ؛ فَإنَّهُ يَأتِي يَوْمَ القِيَامَةِ شَفِيعاً لأَصْحَابِهِ".

١٠:  "يُقَالُ لِصَاحِبِ الْقُرْآنِ : اقْرَأْ وَارْتَقِ وَرَتِّلْ كَمَا كُنْتَ تُرَتِّلُ في الدُّنْيَا ، فَإنَّ مَنْزِلَتَكَ عِنْدَ آخِرِ آية تَقْرَؤُهَا ".

١١:  "إنَّ اللهَ يَرْفَعُ بِهَذَا الكِتَابِ أقْوَاماً وَيَضَعُ بِهِ آخرِينَ ".

١٢: “ما اجتمع قوم في بيت من بيوت الله يتلون كتاب الله ويتدارسونه فيما بينهم إلا نزلت عليهم السكينة ، وغشيتهم الرحمة ، وحفتهم الملائكة ، وذكرهم الله فيمن عنده”.

١٣:" يُؤْتَى يَوْمَ القِيَامَةِ بِالقُرْآنِ وَأهْلِهِ الذينَ كَانُوا يَعْمَلُونَ بِهِ في الدُّنْيَا تَقْدُمُه سورَةُ البَقَرَةِ وَآلِ عِمْرَانَ ، تُحَاجَّانِ عَنْ صَاحِبِهِمَا" .

١٤: "يَجِيءُ الْقُرْآنُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ فَيَقُولُ : يَا رَبِّ حَلِّهِ –يريد صاحبه- فَيُلْبَسُ تَاجَ الْكَرَامَةِ ، ثُمَّ يَقُولُ : يَا رَبِّ زِدْهُ ، فَيُلْبَسُ حُلَّةَ الْكَرَامَةِ ، ثُمَّ يَقُولُ : يَا رَبِّ ارْضَ عَنْهُ ، فَيَرْضَى عَنْهُ ، فَيُقَالُ لَهُ : اقْرَأْ وَارْقَ وَتُزَادُ بِكُلِّ آيَةٍ حَسَنَة".

١٥:"أَيُّكُمْ يُحِبُّ أَنْ يَغْدُوَ كُلَّ يَوْمٍ إِلَى بُطْحَانَ أَوْ إِلَى الْعَقِيقِ فَيَأْتِيَ مِنْهُ بِنَاقَتَيْنِ كَوْمَاوَيْنِ فِي غَيْرِ إِثْمٍ وَلَا قَطْعِ رَحِمٍ» ؟ فقلنا : يا رسول الله كلنا نحب ذلك . قال :«أَفَلَا يَغْدُو أَحَدُكُمْ إِلَى الْمَسْجِدِ فَيَعْلَمُ أَوْ يَقْرَأُ آيَتَيْنِ مِنْ كِتَابِ اللَّهِ عَزَّ وَجَلَّ خَيْرٌ لَهُ مِنْ نَاقَتَيْنِ ، وَثَلَاثٌ خَيْرٌ لَهُ مِنْ ثَلَاثٍ ، وَأَرْبَعٌ خَيْرٌ لَهُ مِنْ أَرْبَعٍ وَمِنْ أَعْدَادِهِنَّ مِنْ الْإِبِلِ" .

١٦:" لاَ حَسَدَ إِلاَّ في اثْنَتَيْنِ : رَجُلٌ آتَاهُ اللهُ القُرْآنَ ، فَهُوَ يَقُومُ بِهِ آنَاء اللَّيْلِ وَآنَاءَ النَّهَارِ ، وَرَجُلٌ آتَاهُ اللهُ مَالاً ، فَهُوَ يُنْفِقُهُ آنَاءَ اللَّيْلِ وَآنَاءَ النَّهَارِ ".

١٧:"مَثَلُ الْمُؤْمِنِ الَّذِي يَقْرَأُ القُرْآنَ مَثَلُ الأُتْرُجَّةِ : رِيحُهَا طَيِّبٌ وَطَعْمُهَا طَيِّبٌ ، وَمَثَلُ الْمُؤْمِنِ الَّذِي لاَ يَقْرَأُ القُرْآنَ كَمَثَلِ التَّمْرَةِ : لاَ رِيحَ لَهَا وَطَعْمُهَا حُلْوٌ ، وَمَثلُ المُنَافِقِ الَّذِي يقرأ القرآنَ كَمَثلِ الرَّيحانَةِ : ريحُهَا طَيِّبٌ وَطَعْمُهَا مُرٌّ ، وَمَثَلُ المُنَافِقِ الَّذِي لاَ يَقْرَأُ القُرْآنَ كَمَثلِ الحَنْظَلَةِ : لَيْسَ لَهَا رِيحٌ وَطَعْمُهَا مُرّ".

١٨:"الماهر بالقرآن مع السفر الكرام البررة، والذي يقرأ القرآن ويتعتع فيه وهو عليه شاق له أجران".
:"خيركم من تعلم القرآن وعلمه".

١٩:"إن من إجلال الله إكرام ذي الشيبة المسلم وحامل القرآن غير الغالي فيه والجافي عنه وإكرام ذي السلطان المقسط".

٢٠:" من قرأ القرآن وعمل بما فيه ألبس الله والديه تاجا يوم القيامة ضوؤه أحسن من ضوء الشمس في بيوت الدنيا فما ظنكم بالذي عمل بهذا".

٢١:"أن الرسول صلى الله عليه وسلم خرج على حلقة من أصحابه فقال : ( ما يجلسكم ؟ ) فقالوا : جلسنا نذكر الله تعالى ونحمده على ما هدانا الإسلام ، ومن علينا به . فقال : (أتاني جبريل عليه السلام فأخبرني أن الله تعالى يباهى بكم الملائكة".

٢٢:  "خياركم من تعلّم القرآن وعلمه".

٢٣:"إنّ القلوب تصدأ كما يصدأ الحديد، قيل يا رسول الله وما جلاؤها؟ قال قراءة القرآن وذكر الموت".

٢٤:"ليس شيء أشدّ على الشيطان من القراءة في المصحف نظراً".

٢٥:" "نوّروا بيوتكم بتلاوة القرآن... فإنّ البيت إذا كثر فيه تلاوة القرآن كثر خيره، وأمتع أهله، وأضاء لأهل السماء كما تضيء نجوم السماء لأهل الدنيا".

٢٦: "معلّم القرآن ومتعلّمه ليستغفر له كلّ شيء حتى الحوت في البحر".

٢٧:"من استمع إلى آية من كتاب الله كتبت له حسنة مضاعفة ومن تلاها كانت له نوراً يوم القيامة ".

٢٨ : " يا معاذ إن أردت عيش السعداء وميتة الشهداء والنجاة يوم الحشر والأمن من الخوف والنور يوم الظلمات والظل يوم الحرور والري يوم العطش والوزن يوم الخسفة والهدى يوم الضلال فادرس القرآن فإنه ذكر الرحمن وحرز من الشيطان ورجحان في الميزان".

هل تحتاج استراتيجية تنمية الثروة السمكية الى اعادة تقييم ؟

اولا:من الدروس المستفادة  خلال ثورة الاستزراع السمكى الاولى فى مصر فى الفترة من ١٩٧٦-٢٠١٥مايلى :
١- نجاح رؤية وزارة الزراعة واستراتيجيتها فى تنمية الثروة السمكيةوزيادة انتاج البروتين الحيوانى الرخيص للمواطنين  وتحقيقها ماهو اكثر مما كان مستهدفا ليصبح اكثر نشاط زراعى واعد .
٢-بلوغ مصر العالمية لتكون ضمن اكبر عشرة منتجين والأولى افريقيا والثانية فى استزراع البلطى عالميا بعد الصين وهى العملاق الكبير .
٣- نجاح وزارة الزراعة فى تسخير امكانياتها لنشر التقنيات وحوكمة النشاط فى العشرون عاما الاولى وتراجع دورها بعد دخول القطاع الخاص مضمار الانتاج والسبب هو انها لم تطور نفسها بالقدر الملائم للمستجدات وفى هذا قصور يشبه الى حد كبير ماحدث مع الزراعات الصحراوية .
٤-تركز النجاح فى استزراع البلطى كسمكة وحيدة ولكن التكاليف الفادحة للتغذية وزيادة معدلات انتشار الامراض مع ارتفاع نسب التكثيف وموسمية الانتاج  هددت الاستدامة وتسببت فى رفع الاسعار .
٥-التشريعات الحاكمة للنشاط اصبحت طاردة ولم تعد مناسبة  للتوسع وتحتاج الى تغييرات جذرية.
٦- الاعتماد على تأجير الاراضى وليس تمليكها يهدد الاستقرار والارتقاء بمستويات الانتاج .
٧-الصحراء والمياة الجوفية ومياة تلشواطئ المحيطة بطول ٢٨٠٠كيلو ثروات مستقبلية واعدة للاستزراع المائى .
٨-وجود كليات وخريجين للثروة السمكية سيدعم خطط الدولة المستقبلية .
٩- تطبيق نتائج البحوث العلمية ونقل التكنولوجيات المتقدمة ساهمت كثيرا فى إشعال الثورة

ثانيا :هل نحتاج لاعادة النظر فى الاستراتيجيات والمخططات ؟
بالطبع نحن فى حاجة ماسة لذلك فى الوقت الحالى وبعد ان تفاقمت عيوب الثورة الاولى بما يعطل مسيرة نمو الثورة الثانية التى بدأها الرئيس عبدالفتاح السيسى والمطلوب هو ان نحلم بان يتضاعف انتاجنا السمكى مرة كل خمس سنوات اى نصل الى حوالى ستة ملايين طن فى ٢٠٣٠ وبالطبع هذا بعيد تماما عن استراتيجية ٢٠٣٠التى وضعت فى ظروف خاصة كان التوسع فى الاستزراع السمكى فيها محظورا بأسباب المنافسة مع العمليات الحربية والمنافسة مع السياحة والاعتماد على مصدر واحد للمياة وهو مياة الصرف  ولكن بعد دخول الرئيس السيسى معترك القيادة السياسية تغيرت أشياء كثيرة وتقلصت حدة المنافسة بل ولقيت منظومة تنمية الثروة السمكية فى مصر  كل دعم وتأييد من كافة اجهزة الدولة وتمت استعادة شباب البحيرات وفتح فرص الاستثمار فى الاستزراع البحرى فى البحار وبدأغزو صحارى مصر  ولهذا فقيادات وزارة الزراعة مطالبة اليوم قبل الغد بوضع استراتيجية جديدة ل٢٠٣٠ ومابعدها تضع فى اعتبارها الانجازات والمسارات التى تحققت فى خلال الفترة الوجيزة التى تلت نشر الاستراتيجية والعمل على انتاج ستة ملايين طن اسماك سنويا فى ٢٠٣٠.....

وبالطبع لابد من السعى لانجاز رؤية جديدة تؤهل مصر لتحقيق طموحاتها فى استغلال مواردها الطبيعية بكفاءة وتحقيق أمنها الغذائى وتشغيل شبابها وتصدير الفائض .والعمل على تنفيذ هذة الرؤية فى ظروف مشجعة تتطلب مايلى :
١-الخروج من قانون الصيد بقانون جديد لتنمية الثروة السمكيةوتكون كل مواد القانون مواد مشجعة للاستثمار وحامية لة.
٢- تسليم الاراضى بحق الانتفاع لمدد طويلة(٢٥ عام او٤٩عام) عن طريق وزارة الزراعة للشركات  والمؤسسات والأفراد بأسعار مشجعة للاستثمار بموجب دراسات جدوى معتمدة تتضمن التطوير والتوافق مع متطلبات الامن الحيوى للمزارع.
٣- اعادة هيكلة الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية للاضطلاع بدورها فى التنمية والرقابة على المزارع.
٤- منح حوافز الاستثمار للمزارعين وتشجيعهم على التكثيف والإدارة العصرية للمزارع باستخدام التقنيات الحديثة والذكاء الاصطناعي.
٥- تشجيع استزراع البحيرات وكافة المسطحات المائية ومنع وصول الملوثات اليها .
٦-تشجيع إقامة صناعات مستلزمات الاستزراع والصيد.
٧-تشجيع إقامة صناعات الاسماك وحفظها.
توفير منافذ تسويقية مناسبة وتسهيل عمليات التصدير.٨-تنويع الاسماك المستزرعة والعمل على انتاجها على مدارالعام .
٩-تشجيع مشروعات التغذية الطبيعية للاسماك الصديقة للبيئة والتوسع فى تفريخها ودعم المسطحات بزريعتها .
١٠-تطوير البرامج التعليمية بكليات الثروة السمكية لتتماشى مع التطورات العصرية وخاصة فى المزارع الصحراوية المكثفة والمتكاملة والاكوابونيكس .
 ١١-الاهتمام بالبحوث العلمية التطبيقية فى مختلف المجالات وتنفيذ نتائج البحوث والدراسات العلمية .
١٢-الاهتمام بالإرشاد الزراعى السمكى فى الزراعات الصحراوية المتكاملة والأقفاص البحرية  وغيرها 
     .  

تقنية البيوفلوك

توجد تقنية جديدة اسمها البيوفلوك Biofloc هى الأنسب لمزارع الاسماك المتخصصة فى الصحراء حيث لا يتم فقد اى مياة  من الحوض سوى مياة البخر ويستفاد من فضلات تغذية الاسماك فى انتاج اعلاف طبيعية للاسماك من الميكروبات الغنية بالبروتين عالى القيمة الغذائية وهذا النظام لايحتاج الى تغيير او تدوير مياة فيوفر الطاقة ويحسن من جودة المياة وصحة الاسماك ويزيد من كفائتها التحويلية وسرعة نموها ويقلل كميات الغذاء المستخدمة ونسبة البروتين بها فيحسن اقتصاديات الانتاج  ....
فقط مطلوب من وزارة الزراعة نشر هذة التقنية على الجميع من خلال جهاز الارشاد السمكى  بالوزارة ومركز بحوث الاستزراع السمكى بكلية الزراعة جامعة الاسكندرية بما له من خبرات مستعد للتعاون فى هذا الامر لننتقل الى مرحلة انتاجية جديدة لمواجهة مشكلة محدودية المياة وتلوثها ...

فى الزراعات التكاملية

اخيرا تتحرك الزراعة

ما تتحدث عنه منى محرز اليوم مطبق فى صحراء حرض فى المملكة العربية السعودية منذ تسعينات القرن الماضى وزارنى فى احد هذة المشروعات  الدكتور جمال النجار عام ١٩٩٥عندما كان شبل صغير ...
المشروع ببساطة ان كل بئر مياة جوفية حرارة مياهه ٢٨م يروى حوالى ٨٠هكتار تستخدم مياهة اولا  فى تغذية مزرعة بلطى مكثفة مساحتها ٧٠مx٧٠م  مقسمةلاحواض أسمنتية بأحجام مختلفة  وتعطى ١٠٠ طن بلطى سنويا عند التغذية على عليقة٣٢٪؜ بروتين  بكفاءة تحويلية ١:١،٥ ومياة صرف المزرعة المكثفة  تذهب الى حوض كبير لانتاج القراميط وينتج ٢٥طن سنويا ثم تستخدم المياة فى الزراعة وتجمع نواتج الصرف  فى بركة صناعية مربى عليها البط والاوز ويعاد استخدام المياة بعد ذلك ....
تفاصيل نموذج المزرعة الإسمنتية المكثفة هى :
٤احواض ١٠م x ١٠م وهى احواض  التسمين النهائى
٨احواض ٧x٧ لما قبل النهائى
١٦ حوض ٥x5 النامى
٣٢ حوض ٣x٣ الزريعة
٦٤ حوض ١x١  التزاوج وانتاج اليرقات
ومدة الدورة  الواحدة ٦ شهور بنظام التدوير  والمشروع بيطلع  ٦دفعات سنويا والمتر الواحد من احواض التسمين النهائية بينتج حوالى ٣٥ كجم فى كل دفعة .

ولضمان سلامة التطبيق  نرى دور كلا من الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية ووزارة الزراعة لابد ان يتركز فيما يلى :
١- تحديد التصميم  الاقتصادى الأمثل والمناسب لظروفنا المصرية  .
٢- دراسة الجدوى الفنية والاقتصادية للوحدة .
٣- تنفيذ نماذج إرشادية لعدد من الوحدات يتم تطويرها اولا بأول وتزويدها باحدث التقنيات .
٤- تدريب العاملين بالمزارع على تشغيل هذة المشروعات .
٥- الرقابة على التنفيذ بما يضمن تحقيق معايير الامن الحيوى.
٦- الرقابة على التشغيل بما يضمن سلامة المنتج .
٧-توفير مدخلات الانتاج (الزريعة المحسنة - الاعلاف الجيدة - الادوية والتحصينات اللازمة -البدالات وخلافة).
٨- منح التراخيص اللازمة للتشغيل وايقافها فى حالة التجاوز.
٨-تسهيل عمليات نقل وتسويق المنتح.

ونحذر من ان تكثيف الاستزراع السمكى  يتطلب درجات اعلى من اليقظة والحذر ولابد من وجود كفاءات فنية على اعلى مستوى ومدخلات انتاج عالية الجودة والمحافظة على جودة المياة وتوفير التهوية طول الوقت وخلافة .....

وفى ضوء ان مستقبل الاستزراع السمكى فى مصر يتجه بشدة نحو الصحراء بهدف الانتاج النظيف لانتاج منتجات خالية من الملوثات يمكن تصديرها فان البرامج التعليمية فى جميع كليات الثروة السمكية القائمة او التى سيتم إنشاؤها يجب ان تركز على الاستزراع السمكى فى الصحراء ويكون الخريج بخلفية زراعية خاصة فى علوم الاراضى والمياة والانتاج النباتى والحيوانى

مشاركة مميزة

مدونة نهضة مصر